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La cuisine des monastères - Saison 3 - DVD

Dont 2 recettes de Sainte Hildegarde

François Lespés

Editeur : KTO

Date de parution : 29/07/2020

Tarifs dégressifs

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19.90 €

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Présentation

Un moine ou une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats
familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L'occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation.... Soit une dizaine de recette à reproduire chez soi dont 2 recettes de Sainte Hildegarde !
Réalisation François Lespés

1 DVD avec son livret de recette !
Au Menu
Poulet à la bière d'épeautre et autre recettes de sainte Hildegarde
Waterzooi à la gantoise et pèches au thon
Baeckoffe et tarte alsacienne aux mirabelles
Poulet farci aux fruits secs et rösti Suisse
Poisson sauce mousillandaise, carottes en cocotte et pommes de pain
Poulet au citron et gâteau au chocolat et aux framboises
Risotto au safran, oeufs en cassolette et salade de fruits citronnée
Couscous à la marocaine, rouleaux au miel et amandes
Mille-feuille d'aubergines au chèvre et parfait au chocolat
Gâteaux de la joie, crème d'amande, recettes de sainte Hildegarde.

Fiche technique

ISBN	3760104200436
Titre	La cuisine des monastères - Saison 3 - DVD
Sous-titre	Dont 2 recettes de Sainte Hildegarde
Auteur	François Lespés
Editeur	KTO
Présentation	Disque vidéo
Epaisseur	5 mm
Largeur	135 mm
Hauteur	190 mm
Poids	0.110000 kg
Date de parution	29/07/2020