Hildegarde et l´épeautre

Ce livre aux révélations inédites vous ouvrira les portes d'un nouveau champ des possibles alimentaire, pour manger mieux et tout aussi savoureux !

Et si, comme le disait déjà Hildegarde de Bingen au douzième siècle, le grand épeautre était un aliment miracle, notamment pour les personnes sensibles au gluten ? 

Le Dr Lilian Ceballos confirme les propriétés étonnantes de cette céréale, qui pourrait bien être l'aliment miracle que cherchent les personnes sensibles au gluten !  

Basé sur les conseils d'Hildegarde de Bingen, considérée comme la première naturopathe européenne, et aujourd'hui confirmé par la science, cet ouvrage vous permettra d'introduire simplement le grand épeautre non hybridé dans votre quotidien, et surtout de comprendre pourquoi vous avez intérêt à le faire !